Taliansko

Talianska káva patrí medzi najsilnejšie a najobľúbenejšie kávy sveta. Je známa intenzívnou arómou, plnou chuťou a tradičnými metódami praženia, ktoré každú šálku robia nezameniteľnou. Preto si talianska káva získava milovníkov kávy po celom svete. Objavte našu ponuku a vychutnajte si to najlepšie z talianskej kávovej kultúry.

Talianska káva Barbera

Barbera je najstaršia talianska pražiareň založená v roku 1870 v meste Messina na Sicílii. Táto značka si ctí tradíciu a originálne recepty sa odovzdávajú z generácie na generáciu. Vďaka tomu si Barbera zachováva jedinečnú chuť už viac ako 150 rokov. Káva Barbera patrí medzi najlepšie talianske zrnká na svete.

Kávové zrná používané v talianskej káve

Naše talianske kávy pozostávajú z najkvalitnejších odrôd kávových zŕn. Tie pochádzajú z Brazílie, Strednej Ameriky a Indonézie, kde sa pestujú za ideálnych podmienok pre dosiahnutie maximálnej kvality a intenzívnej chuti.

Proces praženia – slow roast

Talianska káva sa praží metódou pomalého praženia (slow roast). Tento spôsob zabezpečuje, že každé zrnko dosiahne optimálnu chuť a arómu. Výsledkom je bohatý a komplexný chuťový profil, ktorý zvýrazňuje jedinečné vlastnosti každého zrna. Preto talianska káva ponúka silnú, plnú a čiernu kávu s nezameniteľným charakterom.

Druhy kávy Barbera v našej ponuke

• Barbera Pregiata – Arabika a Robusta 80:20
• Barbera Miscela Del Fondatore – Arabika a Robusta 70:30
• Barbera Aurora – Arabika a Robusta 60:40
• Barbera Aroma – Arabika a Robusta 50:50
• Barbera Arabica – 100% Arabika pre kávičkárov
• Barbera Generazione – Arabika a Robusta 40:60 alebo 80:20

Okrem toho ponúkame špeciálne verzie, ako zdravú bio kávu (60:40) alebo bezkofeínovú kávu (50:50).

Výhody kombinácie Arabica a Robusta

• Arabica – jemná, ovocná chuť, nižší obsah kofeínu
• Robusta – výraznejšia horká chuť, vyšší obsah kofeínu
• Kombinácia oboch vytvára vyváženú a komplexnú chuť, ideálnu na espresso aj filter