T3 Multi-Boiler systém a nezávislé riadenie 3 skupín

Izensso Raptor 3GR pracuje s tromi samostatnými varnými skupinami a zároveň využíva pokročilý systém T3 Multi-Boiler. Tento systém obsahuje:

• 15-litrový parný bojler z nerezovej ocele,
• tri kávové bojlery s objemom 1,5 litra (1,5 l × 3).

Keďže sú všetky bojlery tepelne izolované, udržiavajú stabilnú teplotu a zároveň znižujú energetické straty. Okrem toho umožňujú prácu s rôznymi teplotami súčasne, čo výrazne zvyšuje presnosť a konzistentnosť extrakcie. Vďaka tomu dokáže kávovar pracovať spoľahlivo aj pri extrémnom zaťažení, pričom si zachováva vysokú stabilitu.

Každá grupa ponúka individuálne nastavenie teploty, času extrakcie a preinfúzie. Ovládanie zabezpečujú tri samostatné 4″ dotykové displeje, ktoré zobrazujú všetky dôležité údaje v reálnom čase. Barista tak získava úplnú kontrolu nad každou šálkou a zároveň môže rýchlo reagovať na požiadavky zákazníkov, čo výrazne zlepšuje plynulosť práce.

PID Digital systém a prvotriedne spracovanie

Stabilitu teploty počas celého procesu parenia zabezpečuje pokročilý systém PID Digital, ktorý eliminuje výkyvy teploty na úroveň ±0,5 °C. Teplotu môžete samostatne regulovať pre:

• parný bojler: 120–130 °C,
• kávové bojlery: 80–95 °C (nezávisle),
• vyhrievanie grúp: 80–95 °C (nezávisle).

Zároveň kávovar využíva taliansku rotačnú pumpu, ktorá udržiava stabilný tlak 9 barov. Vďaka tomu poskytuje konzistentné podmienky extrakcie aj pri intenzívnej prevádzke, čo je pre profesionálne gastro prevádzky mimoriadne dôležité.

Výhrevné telesá z nerezovej ocele 316 odolávajú korózii aj vysokým teplotám, takže zabezpečujú dlhú životnosť a stabilný výkon. Kávovar využíva aj viacúrovňový systém ochrany, ktorý zahŕňa elektronickú ochranu proti chodu na sucho, ochranu proti prehriatiu a mechanickú ochranu proti pretlaku. Vďaka tomu pracuje bezpečne a spoľahlivo aj pri nepretržitej prevádzke.

Ergonómia, dizajn a inteligentné funkcie

Každá hrana kávovaru je opracovaná diamantovou technológiou, čo vytvára dokonale hladký povrch. Nožičky v tvare písmena „Z“ obsahujú silikónové tlmenie vibrácií, ktoré zvyšuje stabilitu pri práci a zároveň znižuje hlučnosť.

Kávovar ponúka aj moderné inteligentné funkcie, ktoré výrazne uľahčujú každodennú obsluhu. Konkrétne ide o:

• IoT konektivitu,
• analýzu dát,
• notifikácie o údržbe,
• úsporný režim,
• automatické čistenie jedným tlačidlom.

Vďaka týmto funkciám dokáže prevádzka pracovať efektívnejšie, rýchlejšie a zároveň úspornejšie, čo ocení každý barista aj majiteľ prevádzky.

Špeciálny program na čaj a autorské receptúry

Raptor 3GR obsahuje profesionálny čajový program, ktorý ponúka:

• 5 nastavení teploty,
• 6 úrovní extrakcie,
• 3-sekundovú preinfúziu.

Vďaka tomu pripraví čaj s presnou extrakciou, ktorá zvýrazní chuť aj arómu jednotlivých lístkov. Súčasťou je aj dedikovaná páka (kolba) pre čajový program a kniha s viac ako 20 autorskými receptúrami založenými na Tea Espresso.

Kávovar ponúka 2 trysky na paru, 1 výpust horúcej vody a 2 jednostrelkové manometre, takže barista má všetko potrebné vždy po ruke. Zároveň môže pracovať rýchlo a efektívne, čo skracuje čas prípravy nápojov a zvyšuje plynulosť obsluhy.

Pre koho je kávovar Izensso Raptor 3GR vhodný

Raptor 3GR je ideálny pre:

• veľké reštaurácie,
• rušné kaviarne,
• gastro prevádzky s vysokou návštevnosťou,
• podniky, ktoré potrebujú pracovať na troch skupinách súčasne.

Vďaka výkonu 6800 W, trojfázovému napájaniu 3×220 V a nezávislému riadeniu každej grupy poskytuje stabilný a konzistentný výkon počas celého dňa. Okrem toho umožňuje rýchle striedanie nápojov bez poklesu kvality, čo je pri vysokej záťaži zásadné.

Hlavné výhody kávovaru Izensso Raptor 3GR

• T3 Multi-Boiler systém: 15 l parný bojler + 3 × 1,5 l kávové bojlery.
• Výber z 3 farieb: biela, čierna, žltá.
• Nezávislé ovládanie 3 grúp: 3 × 4″ dotykový displej.
• PID Digital: stabilita ±0,5 °C.
• Čajový program: 5 teplôt, 6 úrovní extrakcie, dedikovaná kolba.
• Rotačná pumpa: stabilný tlak 9 barov.
• Automatické čistenie: jedným tlačidlom.
• IoT, analýza dát, úsporný režim.

Technické parametre

• Počet grúp: 3
• Programy: Káva / Čaj
• Výhrevný systém: T3 Multi-Boiler
• Parný bojler: 15 l, nerezová oceľ
• Kávové bojlery: 1,5 l × 3, nerezová oceľ
• Teplota parného bojlera: 120–130 °C
• Teplota kávových bojlerov: 80–95 °C (nezávisle)
• Vyhrievanie grúp: 80–95 °C (nezávisle)
• Pumpa: talianska rotačná, 9 bar
• Sitká: 12 g / 22 g
• Preinfúzia: 3–10 s / 5–30 ml
• Displeje: 3 × 4″ dotykový displej
• Tryska na paru: 2 ×
• Výpust horúcej vody: 1 ×
• Manometre: 2 × jednostrelkové
• Farby: biela, čierna, žltá
• Rozmery: 1120 × 770 × 660 mm
• Hmotnosť: 87 / 120 kg
• Príkon / Napájanie: 6800 W / 3×220 V (50–60 Hz, 3 fázy)

Objednajte si ešte dnes pákový kávovar Izensso Raptor 3GR a zabezpečte svojej prevádzke špičkový výkon bez kompromisov. Tento kávovar kombinuje moderné technológie, vysokú stabilitu a profesionálny dizajn, vďaka čomu posunie úroveň vašich nápojov na nový štandard.